逍遥公子旅游网>>国内旅游资讯>>【三亚小吃】攻略

【三亚小吃】攻略

关键词:三亚小吃 来源:逍遥公子旅游网
【导读】1 三亚十大小吃之恒盛海南粉介绍恒盛海南粉是海南省最有特色的小吃,属于海派菜。该小吃传扬历史长远,海南粉多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃..

1 三亚十大小吃之恒盛海南粉介绍

恒盛海南粉是海南省最有特色的小吃,属于海派菜。该小吃传扬历史长远,海南粉多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末端剩下小量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满嘴喷香,耐人寻味。

2 三亚十大小吃之槟榔花鸡介绍

鸡是槟榔树下养的鸡,花是槟榔树上开的花,两下相遇,缔造出一个三亚特色的药膳,汤汁咸鲜适口,鸡肉质嫩甘美,饱了口福还养肠胃,值得一吃再吃。

3 三亚十大小吃之三亚海鲜火锅介绍

选材三亚当地海鲜,虾、蟹、螺、贝、鱼包罗万象,各 取所好。锅底仅入姜片、蒜苗等调味,意在保存地道,特别突显海鲜独有的清甜和营养。

4 三亚十大小吃之红糖年糕介绍

红糖年糕曾是三亚人过年时才吃的食品,现在在三亚每一个农贸市场都有经销摊点。糯米面加红糖蒸出来的,软软的、粘粘的还拥有红糖那种特别的香气,很受女孩子喜欢。源于大陆的你一定要尝上一块,因为如今内地非常难吃红糖了。

5 三亚十大小吃之东山烙饼介绍

东山烙饼是东山岭饭店用特别办法秘制的烙饼,相似北方的千层饼,但更为香、酥软、脆。此饼的特性是外皮酥脆,内皮软润,香深味美,人吃人赞。有人誉之为“海南第一饼”,有人誉之为“天下第一饼”。因为制作办法没能公开,旅客只能在三亚也可以吃到此饼。

6 三亚十大小吃之椰子糖果介绍

椰子糖果选取海南岛的新鲜椰子原汁、麦芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶,经过特别的科学办法精制而成,分为传统香脆椰子硬糖、椰子软糖、咖啡糖等种类,秉持了海南制作糖果的传统,甜美味美,味道地道。它不只保存了椰子的原味,滋味甘美适口,特别适合老人小孩的上佳礼物。

椰子糖果的营养价值高。我国的中医觉得,椰子糖果味甜,性温,有生津、利水等效果。且椰叶拥有的营培养分更多,要是糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、油脂、维生素B、维生素C和钙、磷、铁等微量元素及矿物质。

之上介绍的椰子糖果在海南各大商城和旅行购物点一般都可购到,但在各土特产的主要产地其价格会便宜些,小店和集贸市场地售土特产可以杀价。

7 三亚十大小吃之南山素斋介绍

南山素斋选料严刻,制作精巧,除野菜、时令蔬菜外,多选取云南深山野生菌类、魔芋、豆产品及三菇、六耳和各类真菌类制作,营养丰富且拥有超高的保健价值。

南山素斋,源自上海龙华寺素斋,在原有的基础上,交融寺庙素斋、宫廷素食、民间素菜的精髓,兼纳南北地方味道,并大力开发当地原材料,尤其是热带瓜果、花草、海产、时疏,展示三亚热带大海特色。以粗料细做、精料巧做、素料荤做、俗料雅做的精神,争取到处到达“神妙”的水平。素斋含高纤维、高维生素、高蛋白低油脂,并含多种酶、抗生素等,对人的身体非常有益,素菜原材料普遍,对增补人的身体营养、整理肠胃、清醒大脑、养颜美容等成果明显。南山素斋的招牌菜谱有“香油鳝丝”、“干烧鱼鲈”、“清炒冬虫草”等等,种类多,诱人寻味。来三亚旅行一定要享受该特色文化餐。

8 三亚十大小吃之姜糖汤圆介绍

选用本地的良好糯米,浸水1小时后捞起晾干,用石磨磨成细粉,压匀成小片粉皮;选用良好花生、芝麻、椰子丝捣成碎细小块,渗入粉红糖,用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆;在铁锅沸水中加进适当的生姜片,汤圆落锅后15分钟就能捞起;在碗里食用,加进适当的姜糖水,滋味凉爽,甜滑适口。

9 三亚十大小吃之鸡屎藤汤圆介绍

鸡屎藤为叶类蔓薯植物,生长在热带湿润的灌木丛之下,可以入药,又能制作味道美味。鸡屎藤汤圆是三亚区域富有特色的味道小吃。

鸡屎藤叶尖长,极像穿心莲叶,而叶比穿心莲薄,叶随藤蔓铺地生长,繁衍力强。遇上雨顺风调年景,满山飘香。

鸡屎藤味似鸡屎,故得其名。鸡屎藤初闻非常难受,像鸡屎那样叫人捏鼻皱眉。闻久则香,其味通心入肺,令你脑醒志清神清气爽。

鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑,民间叫土参。用叶捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨。山民们夏天多以其当茶饮,但平原区域和城里人更多的是以其制作成汤圆。

鸡屎藤汤圆的制作办法是:首先把鸡屎藤蔓、叶切成碎条,接着跟着浸软的糯米一起辗(或舂)成粉末;之后拌上适当的水掐成大小直径为1厘米的汤圆;最终放入滚热的水中煮,待汤圆熟了,才放入适当的砂糖,美味适口的鸡屎藤汤圆就做好了。

鸡屎藤汤圆吃后满嘴留香,舒服非常,使你一生铭记。

10 三亚十大小吃之红鱼粽介绍

又叫红鱼筒,是种酶香鱼,是儋州知名的味道腌产品,是深得东南亚顾客和广大旅客喜欢的佐餐优品。红鱼粽制作技艺精良,一般选每条4公斤之内的新鲜红鱼,海水洗净,接着用小木棍从鱼口直插到内脏加盐,至鱼肚饱胀止。再将红鱼平排放在鱼池或鱼桶里,层层码盐,最上层以大石堆压。“淡口红鱼粽”腌制5-7天,“咸口红鱼粽”腌9-10天后取鱼,抽出鱼腮和内脏,并去鱼鳞,用水洗三次,将草纸塞进鱼嘴里,用白纸薄片装盘,加少量猪肉片、姜丝下锅蒸熟。吃时脆、松、滑、香妙趣横生。

猜您感兴趣的资讯: